2013年10月02日

地鶏・焼き・鍋のお店、新長田駅山側にある、

二代目やぶ家さんにお邪魔しました。

















二代目やぶ家さんには、何度か行ったことがあるのですが、

この日、やぶ家さんの秘密兵器を披露！？していただきました！







ジャーン！！！













ファイヤー～









火力が半端ないです！

こちらのバーナーでいろいろな食材にお焦げを作るのだそう。

早速焼き野菜を作っていただきました。













なんと、焦がしてみると、

鶏肉やトマトのエキスがしみだし、ドレッシングいらずで美味しくいただけました。





















ちなみに、三代目やぶ家さんは、新長田まちなかバルに参加しています。

http://www.shinnagata-stm.com/bar/shop.html













●二代目やぶ家新長田店（新長田駅から徒歩１分）

Posted by 京都→神戸通勤中！おけいちゃん（福谷佳衣子）のブログ