2012年10月26日

先日の京都大丸での神戸セレクション販売会にて、

神戸セレクション６認定のお気に入りのスイーツを見つけました！

神戸市須磨区多井畑、奥須磨公園の近くにある

フォレドリキゥさんの若きパティシエ　ｐａｔｉｓｓｉｅｒ　Nishikawa　Kenｊｉは、

神戸セレクション第１０位入賞の注目の新ブランド





















パッケージもオシャレです。このお菓子をもらえたら私も嬉しー







中には、美味しい食べ方の説明書が入っています。

説明書の下の方に、ちょうど食べごろだと思われる8ミリが計れるように、目盛がついていたりします。





私もきっちりと8ミリに切って食べてみました。

生チョコと焼き菓子の間くらいの濃厚な口どけのショコラダムールは、

少し大人のイメージ。バリバリじゃなく一口ずつ上品に味わいを感じたい！

というわけで、8ミリというのがベストチョイスな厚さですね！







作ったのはこの方、優しい笑顔のパティシエ　西川健司さん↓









実は、フォレ ド リキゥは家が近所だったりします。

ランチも美味しそうなので、行ってみよう！





10月30日には、西川さん、神戸スイーツ学会の研究会で

「神戸の新ブランド研究会」で「パティシエ　ニシカワケンジ」と題して

神戸セレクション選考会のビデオ上映や、西川氏のインタビュー、

そして、スイーツの試食などを予定しているそう。





もしお時間があるようでしたら行ってみてはいかがでしょうか？

（私も行きたかったのですが、予定が入っていました・・・Σ(ﾟДﾟ)ｶﾞｰﾝ）

http://www.kobe-sweets.org/2012/10/event/1256.html





フレドリキュゥのお料理レッスンにも通ってみた～い！

http://www.rikiu.com/lesson/index.html

• Tweet
• 

同じカテゴリー（日常）の記事画像

同じカテゴリー（日常）の記事

 私の一大ニュース 2016 【結婚】 (2016-12-31 15:12)
 比叡山ドライブ　比叡山延暦寺の東塔〜根本中堂に行ってみた (2016-05-06 05:05)
 陸上自衛隊のお土産！ (2015-02-11 21:02)
 思い出DVD (2015-01-27 22:01)
 2015年　今年もよろしくお願いします！ (2015-01-04 00:01)
 これは便利！話題の布団クリーナー　レイコップ購入 (2015-01-03 05:01)

日常

Posted by 京都→神戸通勤中！おけいちゃん（福谷佳衣子）のブログ